大根を使いきる

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ふたり暮らしなので
大根を一本買ったら
使いきるのはなかなか大変

とりあえず
甘くみずみずしい上のほうは
大根おろしとかサラダとか
生で食べています

真ん中はおでんとか
おもに煮物に使い…

下のほうは
炒めものにしたりします

今日の写真は卵とじ
大根は千切りにしてごま油で炒め
甘辛く味つけしたら
卵でとじるだけ😉
おべんとうに入れたり
常備菜としても♥️


いつもお読みくださって
ありがとうございます🌹



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