丸ごとピーマンで作り置き

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こんにちは~🎶
寒くなりましたね

昨日はひさしぶりに
なにも予定がなかったので
少しだけ作り置きをしました👨‍🍳

ピーマンって種もワタも食べられる、
って聞くけど
今まで食べたことがなく…🫑
おおざっぱな割に
ピーマンの種やワタに関しては
1粒残さず取り除く勢い(笑)でした😉

でも今回は初めて
ピーマン丸ごと使って調理!
と言っても
ごま油とお塩で炒めるのみ😆
結果、種もワタもへたも柔らかくなり
全く気にならず
美味しく食べられました~🥰

丸ごとピーマンソテー
さつまいもの甘辛炒め(豚肉・枝豆入り)
きゅうりの梅おかか和え
ゆで玉子の醤油(めんつゆ💕)漬け

今週も良き1週間になりますように🐦
いつもお読みくださって
ありがとうございます🎄




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はな

Author:はな
こんにちは♪
食べること大好きです
のんびり暮らしていましたが
2021年冬、がんサバイバーになりました

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