超手抜きのひとり晩ごはん

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友だちとランチ、とか
実家で母と一緒に、とか
仕事ついでにカフェ、とか…
どれもなかなか難しい今の時期

夫がおべんとう2つ持って
出社した日
わたしはお昼も夜も
ほぼひとりでお家ごはんです😉

ひとりで過ごす時間は大好きだし
ステイホームも苦にならないタイプ🏠
ただ…自分ひとりのためにごはん作るのは
果てしなく面倒に感じてしまいます😅
もういっそUFOだけとか
どん兵衛だけでいいくらい(笑)

でも健康が気にかかるお年頃。
どんなに手抜きでも
バランス悪くても
ひとりごはんのとき
野菜は少しでも必ず食べる!
それだけは気をつけています~

この日のひとり晩ごはんは
中華丼、水ぎょうざ、サラダ

もし全部手づくりなら
ちょっと面倒なメニュー
(わたしにとっては😁)
だけど中華丼(生協)も
水ぎょうざ(大阪王将)も
どちらも冷凍品~😆
サラダもカット野菜使用で
切ったのはトマトだけという楽チンさ!

一応、野菜もとれているので
よしとしておきました~🥗


いつもお読みくださって
ありがとうございます
励みになっています💕




きゅうりが7本とどいたので

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生協で曲がりきゅうりを買ったら
7本も入ってました🥒
写真は、2本使って
のこり5本のときですね😉

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まずは棒々鶏をこしらえました
タレはいつも、
昔だれかに教えてもらった
レシピ通りに😉


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うちの定番の酢のもの


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きゅうり+梅+塩こんぶ

あとはサラダなどに
使いました🥗

野菜はおいしいうちに
食べきりたいから…
きゅうり7本は
ちょっと多かったかな~😅


お読みくださって
ありがとうございます🌹




朝ドラにハマる

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うちの同じゴミステーションを
利用しているのは10軒ほど

誰かとばったりお会いしたら
ご挨拶とほんの少しの雑談を☺️
みんな良い方ばかりだし
もう15年以上のおつきあい、
誰とお会いするのも楽しみです

ここ数年
わたしは朝ドラが終わってすぐ
ゴミを出しに行くことが多いのですが
その時間帯に
よく一緒になる方がいます

もしかして
朝ドラ終わってから出しに来てる?
と聞いてみたら…
そうそう~!と😆
一緒~!と
朝ドラ話で盛り上がるひととき(笑)

前回の朝ドラ「エール」は
主題歌を聴くために見はじめて
(主題歌うたってた
GReeeeNのファンなので💕)
しっかりハマりましたが、
今回の「おちょやん」は
いつの間にか
あしたの朝が待ち遠しい!
と思うくらいの楽しみになってました

でも、おちょやんも
もうすぐ最終回です…
淋しすぎる~😢
終わったら、朝なにを楽しみに
起きたらいいんだろう😂


お読みくださって
ありがとうございます🌹



GWにしたこと

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GW期間中も
例年通り夫はふつうに出社🚃
コロナ禍でなくても
もともと旅行には行けないわが家です😅

ただ仕事帰りの夫と
待ち合わせて外食したり、
という楽しみはありましたが…
今はやめておこうと決め、
代わりに?
ケンタッキーの
ゴールデンウィークパックを買って
(ポテトは追加😆)
お腹いっぱい食べたりしておりました

夫は出勤するのでいいとして
休みのわたしは食っちゃ寝ばかりで
運動不足になるので…🐷

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けっこう距離のある
ホームセンターまで
ミニトマトの苗を買いに
歩いて行ったり🍅
ご近所をお散歩したり🚶

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大きくなりすぎた
シマトネリコを切ったり、
金柑を植えかえたり。
この金柑、まだまだ小さいけど
知人にもらったときは
ほんの10センチくらいの
ひょろひょろの苗だったんです
よく育ってくれたなあと感激です♥

ふだん時間がないと
やりにくい場所の
(冷蔵庫の上とか洗濯機まわりとか)
お掃除などを…
せめてもの運動代わりにしてました(笑)

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勉強もちゃんとしましたよ~📚

こちらは緊急事態宣言が延期になり
わたしはまたお仕事に
いろいろ影響がありますが、
今できることを前向きに!
やっていきたいです😉


いつもお読みくださって
ありがとうございます🍡



作り置きって程じゃないけど

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主婦の方、芸能人の方など
お料理系のブログを
みていたら
作り置きおかずが
たくさんアップされていますね

平日忙しい方が
週末にまとめて
10品くらい作られていたり…
尊敬のひとことです😍

わたしは根気がないので(汗)
数時間おなじことをするのが苦手😅
いまの仕事をはじめたのも
いろんな業務があって
飽きそうになかったから
(いや、それだけじゃあないけど)

なので
お料理も楽しく集中できるのは
2時間までかな~
今日も飽きない範囲で
いくつかおかずを作りました😁


マカロニサラダ
キャロットラペ
きのこ煮
なすとひき肉の甘辛炒め


これで精一杯~!
ごはんやおべんとうの一品に
したいと思います😉


PS💕
前回の記事への拍手コメントで
うちもクリームシチューは豚肉よ~
って教えてくださって
豚肉、うちだけじゃないんだ!と
嬉しかったです~🥰


いつもお読みくださって
ありがとうございます🌹




食パンとクリームシチューの晩ごはん

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乃が美のパン🍞を買ったら
もう、今日すぐ食べたい!と思い
晩ごはんは食パンに決定~😁

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クリームシチュー
スモークサーモン
生ハムサラダ


クリームシチューって
チキンでつくる方が多いと思うのですが
うちは豚肉なんです🐷
実家で子どもの頃
食べていたクリームシチューが
いつも豚肉だったから
(たぶん、母がチキン苦手だから)
習慣?になってる感じ~😂

ほかの具材は
じゃがいも、たまねぎ、にんじん
しめじ、ブロッコリーです
うずら卵を入れるときも♥️

乃が美の食パンは
買った日と翌日朝くらいまでは生で、
その後はトーストして
いただくようにしているけど
夫は生食の味が特に好きみたい😉
私はトーストも好きです
耳もおいしいので
端っこの取り合いです(笑)


お読みくださって
ありがとうございます🌹




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はな

Author:はな
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