作り置き3種と終の棲家について

16643741170.jpeg


こんにちは~🎶

先日こしらえた
小さいおかず3品です

きんぴらごぼう
ピーマン味噌炒め
にんじんのクリームチーズ和え

きんぴらごぼうには
にんじんと豚肉を入れました🐷

ピーマンはいつもは
甘辛く炒めることが多いけど
今回はきんぴらがすでに甘辛味だから…
お味噌+砂糖+みりんで味つけ😉

にんじんは千切りしてチンして
温かいうちにクリームチーズをまぜて
めんつゆを投入してできあがり~🥕
超かんたん~😆


最近少しずつ考えてるのが
終の棲家をどうするか問題…
今のお家🏠は住みやすいし
まわりの環境も静かで
夫婦ともに気に入っているんだけど、
坂の上に住んでるから
老後、足腰がつらくなったり
いつかどちらかいなくなって
ひとりになったとき
安心して快適に過ごせるか?を考えたり…

暮らしやすくリフォームしながら
ギリギリまでわが家で暮らして
要介護になってから
特養とかに入居する方法もあるけど…

うちは子どもがいなくて
夫婦だけなので
お家を残して急に死んだりしたら
財産(不動産)はすべて
国のものになると思うし…(たぶん)💦

それなら
比較的元気なうちにお家を売って、
たとえば
URとか県営住宅の
シニア向け賃貸物件に住みかえるとか
思いきってサ高住みたいな
施設に入居するとかがいいかな?とか。

お金持ちだったら
コンシェルジュがいるような
高級な施設に早めに入って
優雅な生活をエンジョイするんだけど(笑)
年金定期便みたら
めちゃくちゃ少ないし💧
そんな夢のような
リッチな住みかは絶対に!
無理だしなあ~😭

等々、いろいろ考えて
悩ましいです😉
皆さまはもう
これからの住まいや暮らし方
決めておられるのかなあ~


いつもお読みくださって
ありがとうございます🌾



スポンサーサイト



つくりおきと断捨離

16631090310.jpeg


こんにちは~🌞

最近、わりとまめにしていること…
つくりおきと断捨離です😉

今回のつくりおきは…

ゴーヤのサラダ🥒
かぼちゃと牛肉の煮物
きのこのマリネ
甘長ししとうの焼きびたし


16631090500.jpeg


処分したカタログ


お腹をバッサリ切ったせいか
重いものを持ったり
長い時間立っているのが
ちょっぴり辛くなりました。
年齢的にもそろそろ老後を意識して
暮らしのサイズダウンとか?
考えはじめる時期かな~

これからは
少ないもので快適に、暮らしやすく…
と思っています♥

夫は買いだめ系だし
わたしも捨てられない系なので
家の中はとにかく物が多く…💦
少しずつ、少しずつ
ものを減らしていっている途中。

先日は話しあって
こたつ布団1、ラグ1を処分しました
お互いの服も
気づいたときに
それぞれ処分するようにしています🧥👚

物であふれるわが家は
ストレスのもとにもなるので😅
暮らしやすい理想のお部屋めざして
少しずつでもがんばります~😆


いつもお読みくださって
ありがとうございます🌾



3色きんぴら

16578330360.jpeg


こんにちは~

蝉の声がきこえる季節になりましたね
わが家には
リビングのいちばん大きな窓の前に
(玄関ドアのまん前でもある…)
シンボルツリーの
シマトネリコが植えてあるのだけど
手入れしないから巨木になっていて🌳
そこに蝉さんたちが
時々やってきては大合唱😱
まあ、にぎやか~!な日々です♥


きのうは
副作用の全身攻撃(体の痛み💥)
なんでも辛くなる
味覚障害もはじまりかけていましたが
寝こむような感じでもなかったので
のんびり3色きんぴらを
作ったりしていました☺️

16578330000.jpeg


最初にじゃがいもを切って
お水にさらしている間に
ピーマンとパプリカをカット🔪
あとは甘辛く炒めるだけ~😉

味覚障害で
味つけに自信がなかったので
調味料はいつもより
ひかえめにしたけど
日ごろから目分量なので…適当😅
今日のお弁当にも入れました~


雨が続いたり
蒸し暑かったりと
体調くずしやすい時期ですが
どうか気をつけて…🍧

あたたかい拍手コメントも
ありがとうございます❤️

いつもお読みくださって
ありがとうございます🍉



昨日の作り置き、今日のお弁当

16565525030.jpeg


こんにちは~!
暑い日が続きますね🍧
節電、大事だけど
エアコンは上手につかわないと
熱中症がこわいですよね…💦
わが家は
ほんとうに見たい時しか
テレビをつけないとか、
今いる場所だけ照明つけるとか、
いつも心がけていることを
徹底するくらいかなあ…


昨日作ったあれこれです♥

ミートソース
人参シリシリ
ほうれん草のごま和え
きゅうりの辛子和え

昨晩は肉じゃがメインだったので
ミートソース以外を
副菜として出して☺️

今日のお弁当にも
人参シリシリとほうれん草ごま和えを
そのまま詰めました

16565524530.jpeg


ミートソースをこしらえたときに
ひき肉があまったので
甘辛く煮て…
2色丼弁当に😉

ミートソースは
2人分くらいはあるので
わたしの今日のお昼ごはん&
後日のわたしのお昼ごはん(冷凍する)
って、自分で全部食べるつもりだし😁


なにを飲んでも海水の味😱の副作用
今はすっかりぬけました😆
なんでも美味しく食べたり飲んだりして
さらに体重ふえています🐷💦


いつもお読みくださって
ありがとうございます🍉
水分補給に気をつけて
お元気な一日をお過ごしください❤️




うちのポテサラ

16548154360.jpeg


こんにちは~🍀

ポテトサラダ
デパ地下をまねして
高く盛りつけてみましたが
全然それっぽくないという…😅

うちのポテサラの特長
それは…
「ハイカロリー」🐷💦

具はマッシュしたじゃがいもに
塩もみしたきゅうり、
ハムとゆで卵とチーズ…
チーズを入れると
カロリーは上がるけど
(糖質は割と低いみたいです)
味が全然ちがってくるので♥
マヨネーズはたっぷり!
一応カロリーハーフのものを
使っているけど
たくさん入れたら意味ないような😂

でもポテトサラダは
美味しく食べたい!
カロリー気にせず
好みの味つけ優先、です~😆


いつもお読みくださって
ありがとうございます🍓